カラダがよろこぶ　おいしい幸せ　

先日のアクセスのプレゼント企画に応募してくださった方とくまさんの名前に応募してくださった方の中から３名に米粉のパウンドケーキをお焼きしてプレゼントさせていただきました。

今回はマロン、ココア、ブルーベリー、抹茶、ドライフルーツの中から選んでいただいてお好きな味わいのパウンドをお作りさせていただきました。
３名様とも違った味わいを選ばれてくださったので、それぞれの方に合わせた米粉のパウンドをお作りすることが出来きました。

みかんさんはドライフルーツ入りで、ふんわりしょこらさんは抹茶の味わい。
そして手裏剣税理士さんはブルーベリーで。



みかんさんのドライフルーツはりんごジュースにつけてふんわり戻したものを生地に加えて、手裏剣税理士さんのブルーベリーはレモン汁とてん菜糖をまぶしてコンポートしたものを加えて焼き上げました。
そしてふんわりしょこらさんの抹茶のパウンドケーキには甘みのアクセントに黒糖を細かくしたものを加えて焼き上げてみました。
ほろ苦さの抹茶に黒糖の甘みが広がってくれてるといいなと思います。

それぞれの方に合わせてお作りできるのは、私にとってとてもうれしいことでした。

みなさんに少しでもおいしい幸せと日頃の感謝をお届けできていれば幸いです。
無事に届いてくれますように。。。。



またここに来てくださるみなさまにも本当に感謝しています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
またこんなレシピ考えてなどのリクエストもお受けしますのでお気軽にメールやコメントくださいね。


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