カラダがよろこぶ　おいしい幸せ　

今日は朝から米粉を使ってワッフルを作りました。
久しぶりに活躍のワッフルメーカ（これからはどんどん使っていく予定、、、。）

米粉に強力粉、バターに牛乳、卵、砂糖、ドライイースト。
米粉と強力粉にバターをなじませてから、牛乳、卵、砂糖、ドライイーストを加えて、ぐるぐる混ぜて１時間ほど発酵させておきます。
そして温めたワッフルメーカーに油を引いてからのせてこんがり色づくまで焼きます。
こんがりきつね色になって焼けたら出来あがり。

お皿に盛りつけて、ブルーベリーをのせてメープルシロップとバターを添えて。
まわりカリカリ、、中もっちりなワッフルに仕上がりました