米粉の試食会で出会ったHarumiさんのお菓子

昨日の米粉の試食会にHarumiさんが作ってこられたお菓子たち。
米粉と赤米粉のタルト生地にチーズの生地を流し込んで焼き上げられたチーズケーキ。
米粉のプレーンパウンドケーキ。
そして米粉のマドレーヌです。
チーズケーキのタルト生地に色合いのきれいな米粉を使われたのでかっとしたときにチーズの部分との色内の差がとてもきれいになってました。
それにパウンドケーキもマドレーヌも本当にふんわり、、しっとり仕上がってました。
きれいにラッピングされたお菓子たちもなんともかわいらしく、Harumiさんらしいさがたっぷりつまったお菓子でした。
今回初対面だったのですが、とっても気さくな素敵な方で、いろんなお話できてとっても楽しく過ごせました。
Harumiさんいろんなお話してくださってありがとうございました。
勉強になりました、また一緒になにかできるといいですね〜

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食育料理研究家としての初めての取材!?
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Posted by NAOKO at
◆2008年05月15日07:24
│memo
この記事へのコメント
NAOKOさん
おはようございます(o^。^o)
とっても素敵にブログにアップしてくださってありがとうございます☆
これから、米粉の輪が、どんどん広がっていくと嬉しいですよねぇ~♪
おはようございます(o^。^o)
とっても素敵にブログにアップしてくださってありがとうございます☆
これから、米粉の輪が、どんどん広がっていくと嬉しいですよねぇ~♪
Posted by Harumi Aries♪ at 2008年05月15日 09:17
NAOKOさん おはようございます~♪
とても手作りの良さが伝わってくるようなお菓子です。
たくさんの出会いがこれからも続くとますます楽しみですね☆
とても手作りの良さが伝わってくるようなお菓子です。
たくさんの出会いがこれからも続くとますます楽しみですね☆
Posted by カンチ at 2008年05月15日 09:30
カンチさんへ
こんばんわ。
本当にいろんなものに出会えてうれしいです。
カンチさんとの出会いもうれしいです。
食のおいしさカンチさんからも伝わってきますから。
これからもよろしくお願いします。
こんばんわ。
本当にいろんなものに出会えてうれしいです。
カンチさんとの出会いもうれしいです。
食のおいしさカンチさんからも伝わってきますから。
これからもよろしくお願いします。
Posted by NAOKO
at 2008年05月15日 18:23

Harumi Ariesさんへ
こんばんわ。
こちらこそupさせていただけて光栄ですよ。
これから米粉がどんどん広がっていくように何かお手伝いできるように頑張っていきたいですね。
こんばんわ。
こちらこそupさせていただけて光栄ですよ。
これから米粉がどんどん広がっていくように何かお手伝いできるように頑張っていきたいですね。
Posted by NAOKO
at 2008年05月15日 18:24
