カラダがよろこぶ　おいしい幸せ　

昨日の夕食は簡単にピザにしました。
ピザ生地は以前作っておいたものを冷凍しておいたものなのです。
なので簡単ピザなのです〜。

具材も鶏もも肉を炒めて、薄切りの茄子とピーマンだけ。
下のピザソースも買い出しに行くのがしんどかったので、ケチャップにおろしニンニク、オレガノ、オリーブオイルで簡略なソースで。

冷凍しておいたピザ生地にソースを塗って、炒めた鶏もも肉、茄子、ピーマンをのせて、最後にチーズをたっぷりと。
２００度のオーブンでこんがり焼いて出来上がり。

副菜はめいらくの『じゃがいものポタージュ』を買って来ていたので、それにパセリを散らしていただきました。





少し手抜きになってしまいましたが、こういうのもありなのです〜。

そして今日はお休みだったので、午前中に整骨に行って来ました。
先生に骨を腰を治療してもらい、コルセットを買って帰って来ました。
今度は土曜日にまた行く予定です。。。
少しの間、パンの成型は控えて、それ以外の仕事をメインにさせてもらう予定です、、。
早く少しでも楽になるといいのですが、、、。

明日から無理せずまた頑張ります。
頑張れるのも、好きだからこそなんですけどね〜。

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