カラダがよろこぶ　おいしい幸せ　

おいしい焼き鳥をたくさんお裾分けしていただきました。
もも肉の焼き鳥。
タレにしっかりつけ込まれて美味しく焼かれた焼き鳥。
その日は温かかったのでそのまま山椒を少しまぶしておいしく頂きました。

でも少し多めだったので翌日に少し残ってしまいました。
なのでその焼き鳥をアレンジして違った味わいで最後までおいしく頂きました。

そのアレンジは、だし汁に醤油、みりん、砂糖、酒で甘めに味つけたものに玉ねぎの薄切り、椎茸の薄切りを入れて煮込んでいきます。
玉ねぎがしんなりしてきたら焼き鳥を串から外して入れてお肉が温かく温まるまで煮込んで、最後に溶き卵をまわし入れて卵とじにして出来上がりです。

少し香ばしい感じの親子とじになりました。
このままでも、ご飯にかけてもおいしい仕上がりになりました。
少し残ってしまったときにでもお試しくださいね。

そして、先日から募集させていただいた１万５千アクセスのプレゼント応募とくまさんの名前募集今日の夕方６時で募集を終了させていただきました。
応募くださった方ありがとうございます。
当選の有無関わらず応募くださった方には、こちらからメール当選の有無をメールさせていただきます。もうしばらくお待ちくださいね。
またくまさんの名前の方もまた発表させて頂きますね。

本当にありがとうございました。

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