カラダがよろこぶ　おいしい幸せ　

マクロビケーキ。

生地にラム酒とココアを加え仕上げた大人のケーキ。
小麦粉にアーモンドプードル、ベーキングパウダー、ココア。
そこに菜種油、豆乳、麦芽糖、ラム酒、レーズンを加えて焼き上げました。
アーモンドプードルを加えることでコクが生まれ、ココアのほろ苦さにレーズンの甘みが漂う。
そして何よりラム酒の芳香が大人の味わいを演出してくれます

ワインのお供にも合いそうなケーキです。
それ以外にももちろん紅茶やコーヒーとも合わせていかがでしょう。
夜の食後のデザートに添えたいようなケーキです。